До старту
залишилось
  • Офіційний спонсор
  • Офіційний автомобільний партнер
  • Титульний спонсор
  • Офіційний спонсор
  • Офіційний продуктовий партнер
  • Офіційний медичний партнер
  • Генеральний медіа партнер
  • Генеральний медіа партнер

Їж, біжи і знову їж!

Одеса – місто спорту та смачної їжі. З одного боку вас оточують гастрономічні спокуси, з іншого – практики йоги, фітнес-ґіки, велосипедисти та бігуни. До речі, саме в Одесі відбувається наймасштабніша бігова подія літа – щорічний міжнародний півмарафон ArcelorMittal Odesa Half Marathon 2017. Близько 2000 учасників з різних міст України та зарубіжжя пробіжать 25 червня наймальовничішими місцями Південної Пальміри – колоритними вулицями від Опери, вздовж моря Трасою здоров’я і назад. Де поїсти бігуну, щоб не нашкодити собі перед стартом, ми дізналися у місцевих фітнес-ентузіастів. Вони розповіли нам і про усі місця, куди варто піти, щоб відсвяткувати свій фініш. Нагадаємо, напередодні забігу слід вживати легкозасвоювані продукти, щоб відбувалася швидка віддача енергії. Організм повинен витрачати енергію не на перетравлення їжі, а на роботу м’язів. Тому в суботу перед стартом радимо відвідати ті заклади, які зможуть запропонувати вам страви з продуктів, що містять максимальну кількість “повільних” вуглеводів: рис, усі види круп, картопля (особливо запечена), паста (макарони з твердих сортів пшениці). Перш ніж зробити замовлення у будь-якому закладі, утримайтеся від експериментів з інгредієнтами, які ви раніше не куштували. Це допоможе уникнути алергічних реакцій.

«Лимончелло» (вул. Грецька, 21)

Тут вам запропонують широкий вибір різотто за оригінальними італійськими рецептами. Чорне різотто з чорнилом каракатиці, різотто з білими грибами та кальмарами, морепродуктами або кроликом конфі. У меню з’явився рис з овочами, куркою або морепродуктами та рис, приготований на пару. Ну і, звичайно, яка італійська кухня без пасти? Карбонара, болоньєзе, равіолі з курячим філе та телятиною зі шпинатом і пастою з креветками та в’яленими томатами або кроликом та білими грибами – обирайте, що вам до смаку!

«Бернардацці» (Bernardazzi) (вул. Буніна, 15)

Місце для тих, хто перед стартом любить відволіктися від суєти змагання. Цей вишуканий заклад знаний в Одесі завдяки своєму внутрішньому дворику з різномастими плетеними меблями у стилі початку 19-го століття та незвичайній дамській кімнаті. Якщо коротко, пафосно та розкішно. Але сюди варто неодмінно прийти, щоб скуштувати філе міньйон з молодою трюфельною картоплею, кускус з судаком, чорний рис з норвезькою сьомгою та різотто з восьминогом.

«Тавернетта» (вул. Катерининська, 45)

Любителям спагеті неодмінно варто відвідати цей вже культовий заклад з італійською їжею, яку готують при тобі. Тут особливої уваги заслуговують спагеті з мідіями, пропущені через гітару, спагеті з місцевими сардинками та гострими томатами. Привітний персонал запропонує вам близько 20-ти різноманітних видів пасти з доповненнями та соусами на будь-який смак. А ще при замовленні гостю приносять веселі фартушки з намистом та краватками, щоб не забруднитися.

Вечеря чемпіонів – де святкувати фініш в Одесі?

Ваш фініш – це хороша нагода зібрати свою групу підтримки, однодумців з бігу та достойно відсвяткувати перемогу. Влаштуйте справжню вечерю чемпіонів та заповніть вуглеводне вікно!  

Гастробар «Хліб. Вино. Життя» (вул. Катерининська, 8)

Назва говорить сама за себе. Ідеальне місце, де привітний персонал і нагодує від душі, і створить правильну атмосферу. Тут готують на відкритому вогні, а також використовують американський гриль у формі великого зеленого яйця. З м’ясного меню варто відмітити стейк з телятини, свинні реберця у соусі Jack Daniels та стейк Рібай з соусом песто. Подають з гарніром – карамелізованими овочами-гриль та картоплею з розмарином, посипаною сиром. Також відвідувачі відзначають салат Фатуш, ну і, звичайно ж, неймовірний винний погріб з вражаючим вибором вина. У ресторані працює сомельє, який готовий обрати для вас найкращий сорт. Не забудьте сказати, що у вас сьогодні важлива подія.

Бар мідій «Котелок» (Садова, 17)

В першу чергу усі йдуть в “Котелок” поїсти мідій. У ресторані молюсків готують під п’ятьма різними соусами, а подають з селерою, грибами та беконом. Класичний бельгійський варіант мідій подається з картоплею фрі та хрустким багетом. На що варто звернути увагу: багет з биточками з тюлечки, смажена дунайка на грилі та особливе морозиво з найніжнішою вершковою текстурою. У теплу пору року “Котелок” пропонує обіди “з димком” на літній терасі. Сюди часто привозять свіжий улов. Залежно від сезону, це можуть бути бички, глось, язик, камбала або інша місцева риба, виловлена у Чорному морі.

“Брати Гриль” (вул. Дерибасівська, 17)

Якщо ви любите м’ясо, стейки та біфштекси, та й одеську кухню в цілому, вам, безумовно, варто відвідати «братів». Це перший і єдиний в Україні гастрольний ресторан. Один раз на квартал заклад запрошує найкращого шеф-кухаря України або закордону для розробки нового авторського меню. Воно доповнює основне меню закладу і діє протягом 3 місяців до приїзду наступного гастрольного шефа. Тут ви знайдете класичні стейки з української яловичини, витриманої 21 день, кролика, яловичого язика, баранини, курячої печінки та  широкий асортимент страв з риби та морепродуктів, у тому числі, мідії, приготовані за особливим рецептом, рапани та бички.

Також якісні стейки пропонують у «Стейкхаус. М’ясо і Вино» на Дерибасівській, 20.

Ресторан «Маман» (вул. Ланжеронівська, 18)

Колоритний одеський ресторан, у якому готують та подають страви на незвичний лад.

Окрім форшмаку, домашніх котлет та фаршированих перців, в Maman можна скуштувати популярні страви, приготовані за рецептами “медійних” шеф-кухарів: салат «Панзанелла» за рецептом Джеймі Олівера, м’ясні кульки у томатному соусі з базиліком за рецептом Гордона Рамзі, азіатський курячий суп з овочами Алана Яо, шеф-кухаря лондонського ресторану Hakkasan.

З напоїв – шість видів фруктового та ягідного лимонаду, великий вибір вин і три настоянки власного виробництва: імбирна, ягідна та хріновуха.

Кафе «Зелень» (вул. Канатна, 85)

Ми не уникаємо факту, що серед бігунів є прихильники вегетаріанської кухні. В Одесі розвиток спортивної культури сформував попит на так звану кухню здорового харчування. “Зелень” – маленький рай вегетаріанців та поціновувачів healthy food. Якщо вам для відчуття свята достатньо випити прохолодний смузі зі свіжих ягід та фруктів, вам сюди. Тут представлені найрізноманітніші салати, десерти, фреші, приготовані з натуральних продуктів. Відвідувачам подобається великий вибір страв для сироїдів та вегетаріанські бургери. З новинок – фалафель (нутова, сочевична, бурякова котлети в кукурудзяному коржі з салатним міксом та томатним соусом) та сендвіч з в’яленими томатами і моцареллою.

True (Сабанський провулок, 1)

True – ще один одеський ресторан здорової вегетаріанської, веганскої та сироїдної кухні, належить до закладів must visit в Одесі. Гостям тут хочеться скуштувати абсолютно все, а особливо подобаються неймовірно смачні напої, смузі та десерти. З більш “калорійних” страв тут подають буріто, салати та супи.

Буфет-Їдальня

Мережа закладів для тих, хто цінує свій час та гроші. Чорнослив, Гараж, Уточ-Кино, Sanmarino, Гараж – п’ять одеських кафе з системою самообслуговування. Чому буфет-їдальня? Так визначають тип закладу самі господарі. Вибір страв української домашньої, італійської та навіть японської кухні, а головна фішка закладу – доступність.

Тут грибний суп можна скуштувати за 10.30, а різотто з квасолею – за 13.40, оладки курячі – 17.70,  вінегрет – 10.45. Усе це можна запити компотом за 7 гривень.